Castiglione Marittimo. Domenica 28 Agosto l’evento “Olio d’oliva una storia da degustare”
2 min di lettura
Continua la rassegna degli appuntamenti estivi portati avanti dall’associazione “I Briganti del Mancuso”
Domenica 28 Agosto alle ore 18 a Castiglione Marittimo si svolgerà l’evento “Olio d’oliva una storia da degustare” dove verrà presentato il libro: “L’olio d’oliva tra storia, archeologia e scienza” edito da “Il Cristallo” ad opera di due giovani professionisti calabresi:
Bakhita Ranieri, Archeologa e guida turistica che ha portato avanti la prima parte e Thomas Vatrano, dott. Agronomo e assaggiatore d’olio d’oliva che ha curato la seconda parte. Un connubio
di competenze dove la fusione storia – archeologia con tematiche prettamente agronomiche-scientifiche che hanno dato forma ad un’opera che ha lo scopo di valorizzare la nostra terra, da
sempre produttrice di olio e che ora più che mai ha voglia di farsi conoscere, di riscattarsi. Si parte dall’uso dell’olio nel mondo antico, di come i greci preparavano olive da mensa fino ad un excursus
sulle varietà d’olivo calabresi, con diverse schede elaiografiche. Ma non solo, anche le proprietà benefiche e le motivazioni a consumare sempre di più olio d’oliva di qualità, sono i temi trattati nel
volume firmato Ranieri-Vatrano.Da diversi anni, il nome della nostra Calabria viene portato sulle rassegne più importanti a livello nazionale e internazionale in tema di olio d’oliva e anche del vino. C’è voglia di cambiamento, molti giovani rientrano nella propria terra con idee imprenditoriali, che possa essere l’inizio di una positiva inversione di tendenza.
𝐀 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐨𝐥𝐢 𝐝’𝐨𝐥𝐢𝐯𝐚 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐯𝐢𝐧𝐨 “𝟏𝟒𝟖𝟎 𝐋’𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐨” 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 Cantine Odoardi.
