Giovedì gnocchi oggi propone la ricetta della bistecca di manzo al peperoncino e capperi. Un secondo sostanzioso che esalta il...
cucina calabrese
Parliamo di una ricetta realizzata con le uova, uno degli alimenti più antichi della terra. A giovedì gnocchi la ricetta...
Con ottobre arrivano i primi freddi dell'inverno che sarà. Cosa c'è di meglio, dunque, di un piatto corposo e corroborante,...
Oggi a Giovedì gnocchi parliamo di un piatto che è un trionfo di prodotti tipici calabresi: i fileja alla 'nduja...
Viene chiamato anche bianchetto ed è il novellame del pesce azzurro – in particolare sardine e acciughe – pescato nel...
Protagonista di Giovedì gnocchi la ricetta del nespolino calabrese. Una preparazione a medio-lungo termine per il liquore che si realizza...
La pasta con lumache è uno dei piatti più particolari della tradizione calabrese e meridionale. Le lumache possono essere usate...
Tipici della pasticceria calabrese, oggi Giovedì gnocchi presenta i bucconotti ripieni. (altro…)
I maltagliati con i ceci sono un piatto tipico della cucina calabrese, una pietanza semplice e genuina che la tradizione...
La ricetta odierna di Giovedì gnocchi è dedicata a un secondo piatto che più tradizionale non si può: il baccalà...
