Giovedì gnocchi oggi propone la ricetta della bistecca di manzo al peperoncino e capperi. Un secondo sostanzioso che esalta il...
cucina tipica calabrese
Questa settimana Giovedì gnocchi ha come protagonista la ricetta del baccalà in umido, un piatto ideale per ogni stagione. Il...
Parliamo di una ricetta realizzata con le uova, uno degli alimenti più antichi della terra. A giovedì gnocchi la ricetta...
L'estate è ormai trascorsa, ma la nostra voglia di piatti freschi no. Giovedì gnocchi, nel suo appuntamento settimanale, propone la...
Oggi a Giovedì gnocchi parliamo di un piatto che è un trionfo di prodotti tipici calabresi: i fileja alla 'nduja...
Viene chiamato anche bianchetto ed è il novellame del pesce azzurro – in particolare sardine e acciughe – pescato nel...
Tradizionali della cucina napoletana, i paccheri hanno conquistato con il tempo spazio in molte cucine meridionali divenendo uno dei formati...
La pasta con lumache è uno dei piatti più particolari della tradizione calabrese e meridionale. Le lumache possono essere usate...
Tipici della pasticceria calabrese, oggi Giovedì gnocchi presenta i bucconotti ripieni. (altro…)
I maltagliati con i ceci sono un piatto tipico della cucina calabrese, una pietanza semplice e genuina che la tradizione...
